만푸쿠

한줄평 : 소문난 잔치는 아쉽다

 

원래는 잠실에 있는 사케동 성지였다고 하는데,

현재는 가천대역과 이어진 상가 2층에 위치하고 있다.

 

만푸쿠는 만복이라는 한자의 일본식 발음이라고 한다.

만복은 배가 부르다는 뜻인데, 밥을 먹고 나갈 때 배가 불렀으면 좋겠다는 뜻이 있다는 것 같았는데

 

정말이다. 

가성비가 엄청난 곳이였다.

 

식전 새우튀김과 김치 부침개를 주셨는데,

둘 다 기름지지 않게 바삭하게 튀겨져 맛있게 먹었다.

 

 

가장 먼저 솔드아웃이 된다는 사케뱃살동이다.

가격 대비 연어의 양의 엄청났다.

숙성이 좀 덜 된 것인지, 기름기가 많은 뱃살은 괜찮았는데

아래에 있는 연어는 비린내가 조금 있었다. 아쉬웠다.

 

돈까스도 약간 비릿한 향이 있었던 것 같은데

조금 오래 튀겼거나, 기름이 좀 안 좋았던 것 같다.

 

만푸쿠의 자랑 리필이다.

밥만 조금 더 달라고 말씀드렸는데,

상품화하지 못하는 끄트머리 부분의 연어를 많이 주셨다.

 

약간 비렸던 연어를 제외하고는

 

고슬한 밥, 향긋한 김,

짭쪼롬한 간장소스 그리고 매콤 달달한 와사비의 조화가 좋았다.

특히 홀에 계신 서버분이 정말 친절하시고,

섬세하게 챙겨주시는 부분은

식당의 맛과 상관없이 한 번쯤 다시 방문하고 싶다는 생각을 들게 했다.